newsdesk
നമ്മുടെ നാട്ടിൻപുറങ്ങളിൽ അത്ര പരിചിതമല്ലാത്ത എന്നാൽ ഒട്ടേറെ ഔഷധഗുണങ്ങളുള്ള സസ്യമാണ് തല്ലി മരം. കുടിവെള്ളം ശുദ്ധീകരിക്കാനുള്ള ഇതിന്റെ കഴിവ് പണ്ടുകാലം മുതലേ പ്രശസ്തമാണ്. ഒട്ടേറെ പേർ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കപ്പെട്ട ഒരു വൃക്ഷം കൂടിയാണ് തല്ലി മരം. ശരിക്കും ഇതാണ് ബദാം ഉണ്ടാകുന്ന മരമെന്നാണ് പലരും ധരിച്ചുവച്ചിരുന്നത്. പിന്നീട് സമൂഹ മാധ്യമങ്ങൾ സജീവമായതോടെയാണ് പലരുടേയും ആ തെറ്റിദ്ധാരണ മാറിയത്.
മലേഷ്യയിൽനിന്നെത്തിയ ഈ മരം മധ്യരേഖാപ്രദേശങ്ങളിലാണ് പ്രധാനമായും കണ്ടുവരുന്നത്. കേരളത്തിലും ഈ വൃക്ഷം കാണാം. മികച്ചൊരു തണൽ വൃക്ഷമായാണ് പല സ്ഥലങ്ങളിലും ഇത് വച്ചു പിടിപ്പിക്കുന്നത്. ഇതിന്റെ കായ ആദ്യം നല്ല പച്ച നിറത്തിലാണ് കാണപ്പെടുക. പാകമെത്തുന്ന കായ മഞ്ഞ, ചുവന്ന നിറമാകും. പുറന്തോട് നാരുകൾ നിറഞ്ഞതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. ഇത് തല്ലിപ്പൊട്ടിച്ചാൽ ഉള്ളിൽ നീളത്തിലുള്ള പരിപ്പ് കാണാം. ഇതിനും സാധാരണ ബദാമിന്റെ രുചിയാണ്. ഈ പരിപ്പിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീനും എണ്ണയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പരിപ്പിലെ എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുത്ത് പാചകത്തിനും മറ്റു കാര്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നവരുമുണ്ട്. തല്ലിപ്പൊട്ടിച്ചാൽ മാത്രമാണ് ഇതിന്റെ അകത്തെ പരിപ്പ് എടുക്കാൻ പറ്റുക. ഇതിനാൽതന്നെ തല്ലി തേങ്ങ എന്ന പേരിലും ഈ കായകൾ അറിയപ്പെടുന്നു.
ചില വിപണികളിൽ തല്ലി തേങ്ങ കാണാറുണ്ട്. ഗൾഫ് രാജ്യങ്ങളിലെ പഴക്കടകളിൽ തല്ലി തേങ്ങ കാണാം. അറബികളും ഇതിനെ ബദാം എന്ന് വിളിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ അവർ ഈ പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാറില്ലെങ്കിലും ഇതിന്റെ പുറം തൊലി കഴിക്കാറുണ്ട്. ഇന്ത്യൻ ആൽമണ്ട്, ഓടൽ, അടമരം തുടങ്ങി പേരുകളിലും തല്ലി മരം അറിയപ്പെടുന്നു.
തല്ലി മരത്തിന്റെ വിത്തും വേരും തൊലിയും ആയുർവേദത്തിൽ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിവിധിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ജലശുദ്ധീകരണം: ഇതിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഗുണമാണിത്. ഒരു തല്ലി മരത്തിന്റെ വിത്ത് വെള്ളം സൂക്ഷിച്ച പാത്രത്തിന്റെ ചുവട്ടിൽ തേച്ചു പിടിപ്പിച്ചാൽ, വെള്ളത്തിലെ കലക്കലും അഴുക്കും പെട്ടെന്ന് അടിയിലടിയുകയും തെളിഞ്ഞ വെള്ളം മുകളിൽ ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും. ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കാനും ഇതിന് ശേഷിയുണ്ട്.
- നേത്രരോഗങ്ങൾ: കണ്ണിലുണ്ടാകുന്ന വീക്കം, കണ്ണ് ചുവക്കൽ, കാഴ്ചക്കുറവ് എന്നിവയ്ക്ക് തല്ലി മരത്തിന്റെ വിത്ത് അരച്ച് തേക്കുന്നത് ഫലപ്രദമാണെന്ന് ആയുർവേദം പറയുന്നു. (ഇത് വിദഗ്ധ നിർദേശപ്രകാരം മാത്രമേ ചെയ്യാവൂ).
- പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം: രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ തല്ലി മരത്തിന്റെ വിത്തിന് ശേഷിയുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിലെ ആൽക്കലോയിഡുകൾ ഇൻസുലിൻ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- ഉദരരോഗങ്ങൾ: അതിസാരം, ഗ്രഹണി തുടങ്ങി അസുഖങ്ങൾക്ക് തല്ലി മരത്തിന്റെ തൊലിയും വിത്തും ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. വയറ്റിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
- ചർമരോഗങ്ങൾ: വിത്ത് അരച്ച് പുരട്ടുന്നത് വ്രണങ്ങൾ ഉണങ്ങാനും ചർമത്തിലെ അണുബാധകൾ തടയാനും സഹായിക്കും.
ഇതൊരു കാട്ടുസസ്യത്തിന്റെ സ്വഭാവമുള്ള മരമായതിനാൽ വലിയ പരിചരണം കൂടാതെ തന്നെ വളരും. വെള്ളക്കെട്ടില്ലാത്ത ഏത് മണ്ണിലും ഇത് വളരും. എങ്കിലും ചരൽ കലർന്ന മണ്ണാണ് കൂടുതൽ അനുയോജ്യം. നല്ല വെയിൽ ലഭിക്കുന്ന ഇടങ്ങളിൽ ഇത് വേഗത്തിൽ വളരുന്നു. അമിതമായ തണുപ്പ് ഈ മരത്തിന് അത്ര ഗുണകരമല്ല. ഉണങ്ങിയ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് പുതിയ തൈകൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നത്. വിത്തുകൾ പാകുന്നതിന് മുൻപ് 24 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നത് മുളയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. തുടക്കത്തിൽ മിതമായ നന ആവശ്യമാണ്. വളർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ വരൾച്ചയെ അതിജീവിക്കാൻ ഇതിന് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്. ജൈവവളങ്ങൾ നൽകുന്നത് വളർച്ച വേഗത്തിലാക്കും.
15 മുതൽ 25 മീറ്റർ ഉയരം വയ്ക്കുന്ന മരമാണ് തല്ലി. പൊഴിക്കുന്ന സമയമാവുമ്പോഴേക്കും ഇലകളുടെ നിറം പച്ചയിൽ നിന്നും ചുവപ്പ്, സ്വർണനിറമായി മാറുന്നത് കാണാം. വർഷത്തിൽ രണ്ടു തവണ ഇല പൊഴിക്കാറുണ്ട്. ഇതിനാൽ വരണ്ട കാലാവസ്ഥയെ തരണം ചെയ്യാനാവുന്നു. വെളുത്തപൂക്കളാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. ആൺപൂക്കളും പെൺപൂക്കളും ഒരേ മരത്തിൽത്തന്നെ ഉണ്ടാവുന്നു.