newsdesk
നമ്മുടെ ഒരു ദിവസത്തെ ആരോഗ്യം എങ്ങനെയായിരിക്കുമെന്ന് തീരുമാനിക്കുന്നതാണ് പ്രഭാത ഭക്ഷണം. എന്നാൽ പലപ്പോഴും നമ്മൾ അറിയാതെ ശരീരത്തിന് ഗുണത്തേക്കാളേറെ ദോഷം ചെയ്യുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാറുണ്ട്. രാവിലെ ഈ 5 ഇന്ത്യൻ പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ല.
രാവിലത്തെ ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ ഗതി നിർണ്ണയിക്കുന്നു. അത് നമ്മളെ ആരോഗ്യവാന്മാരാക്കുകയോ രോഗികളാക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഈ 5 ഭക്ഷണങ്ങൾ രാവിലെ ഒഴിവാക്കണം. കാരണം അവയിൽ പോഷകങ്ങൾ കുറവും കലോറി കൂടുതലുമാണ്.
മൈദ കൊണ്ടുള്ള സേമിയ ഉപ്പുമാവിൽ പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ കുറവാണ്. ഇത് പ്രമേഹം, ശരീരഭാരം കൂടൽ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലതാണ്.
മൈദ മാവ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ദോശയിൽ ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ കുറവാണ്. ഇത് ദഹനം കുറയ്ക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂട്ടുകയും ചെയ്യും. പകരം ഉഴുന്നും അരിയും കൊണ്ടുള്ള ദോശ കഴിക്കാം.
റവ ഉപ്പുമാവിലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കൂടുതലാണ്. പോഷകങ്ങൾ കുറവാണ്. ഇത് കഴിച്ചാൽ പെട്ടെന്ന് വിശക്കുകയും ക്ഷീണം തോന്നുകയും ചെയ്യും. പകരം ഗോതമ്പ് റവയോ ചെറുധാന്യങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കാം.
രാവിലെ പൂരിയും കറിയും കഴിക്കാൻ പലർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ ഇതിൽ എണ്ണ, കലോറി, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ അളവ് വളരെ കൂടുതലാണ്. ഇത് ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കൂടാനും ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.
മധുരമുള്ള പൊങ്കലിൽ പഞ്ചസാരയും ശർക്കരയും ധാരാളം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവരും പ്രമേഹരോഗികളും ഇത് ഒഴിവാക്കണം.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ എന്ത് കഴിക്കാം എന്നറിയേണ്ടേ
രാവിലെ ചെറുപയർ ദോശ, വെജിറ്റബിൾ ഓട്സ്, മുളപ്പിച്ച പയർ സാലഡ്, പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, ബ്രൗൺ ബ്രെഡ്, പഴങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കാം. ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത അവലും നല്ലതാണ്.